EDIT. Piemonte – Argentina A/R
Tra le prime realtà a essere riqualificata in Barriera di Milano. l’area dell’ex fabbrica di cavi elettrici Incet è oggi EDIT – polo culturale…
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Kadéh Meze Wine Bar. Meze turche in chiave contemporanea
Già al varcare della soglia del ristorante Kadéh Meze Wine Bar le radici turche dello chef Stefan Kostandof sono ben evidenti.
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UÂO. Il locale dal ritmo partenopeo
di Andrea Morelli Ci sono luoghi in cui una volta entrati si viene catapultati in un mondo fatto da storie di strada, passione autentica,…
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Tratto. Informale raffinatezza
Cucina, vini, ospitalità… questi i tratti distintivi di Tratto: ristorante contemporaneo guidato con passione e grande competenza da tre giovanissimi professionisti – Daniele Rasetto…
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Muro. Osteria contemporanea democratica
Sorto in un quartiere dalle dinamiche certamente complesse – Barriera di Milano -, ma che attraverso la sinergia tra accoglienza e creatività può trovare…
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Tuttofabrodo. Ponte gastronomico tra culture
di Andrea Morelli Creare un ponte gastronomico tra culture diverse. Costruire un dialogo costante tra i territori capace di far conoscere attraverso le tradizioni…
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Spunzillo&Lucariello: farina, lievito, acqua e a’ pummarola ‘ncoppa
di Andrea Morelli Una piccola bottega artigiana della pizza dove regnano sovrani farina, lievito, acqua e a’ pummarola ‘ncoppa… così ama raccontare Spunzillo&Lucariello il…
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Lao. L’osteria cinese dalla buona cucina casalinga
di Andrea Morelli La cucina casalinga cinese nel cuore di Torino… questo è Lao.
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I baozi di maiale della Ravioleria Sarpi
Ultimi morsi d’autunno. I tajarin al burro di montagna e tartufo bianco d’Alba di Valentino Palmisano di Origini Bistrot
di Andrea Morelli
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