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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

recipe, salato10 Luglio 2025

Pi… risotto come se fosse una pizza dei Fratelli Costardi

By Morsi Magazine
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salato21 Giugno 2025

Costardi’s Condesed Tomato Rice

By Morsi Magazine
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salato17 Giugno 2025

I paccheri al pomodoro di Da Vittorio

By Morsi Magazine
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Senza categoria15 Giugno 2025

Tutti pazzi per il pomodoro. 17 varietà da provare

By Morsi Magazine

di Andrea Morelli e Rosalia Imperato Dalla frisella con la jatedda alla bruschetta fragrante e profumata di basilico fresco, dallo scialatiello sciuè sciuè al…

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restaurant, Salone OFF Food Topic1 Giugno 2025

Sciarada. Bistrot & Miscelati

By Morsi Magazine

Bistrot & Miscelati questo il claim di Sciarada, il locale creato dal ristoratore Cesare Ferrero nel cuore di San Salvario.

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restaurant, Salone OFF Food Topic31 Maggio 2025

Tratto. Informale raffinatezza

By Morsi Magazine

Cucina, vini, ospitalità… questi i tratti distintivi di Tratto: ristorante contemporaneo guidato con passione e grande competenza da tre giovanissimi professionisti – Daniele Rasetto…

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restaurant, Salone OFF Food Topic31 Maggio 2025

Muro. Osteria contemporanea democratica

By Morsi Magazine

Sorto in un quartiere dalle dinamiche certamente complesse – Barriera di Milano -, ma che attraverso la sinergia tra accoglienza e creatività può trovare…

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restaurant, Salone OFF Food Topic30 Maggio 2025

Tuttofabrodo. Ponte gastronomico tra culture

By Morsi Magazine

di Andrea Morelli Creare un ponte gastronomico tra culture diverse. Costruire un dialogo costante tra i territori capace di far conoscere attraverso le tradizioni…

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restaurant, Salone OFF Food Topic30 Maggio 2025

Spunzillo&Lucariello: farina, lievito, acqua e a’ pummarola ‘ncoppa

By Morsi Magazine

di Andrea Morelli Una piccola bottega artigiana della pizza dove regnano sovrani farina, lievito, acqua e a’ pummarola ‘ncoppa… così ama raccontare Spunzillo&Lucariello il…

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Salone OFF Food Topic28 Maggio 2025

Salone OFF Food Topic: le cene pop in location esclusive

By Morsi Magazine

Da questa edizione Salone OFF Food Topic – il format enogastronomico che muove con gusto Torino durante gli eventi artistici e culturali che animano…

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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