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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

restaurant, salato29 Settembre 2025

Lingotto di Mergozzo dello chef Marco Sacco del Piccolo Lago

By Morsi Magazine
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on the road, restaurant27 Settembre 2025

Pesce d’acqua dolce. Mangiare sulle sponde del Lago Maggiore, Lago d’Orta e Lago di Mergozzo

By Morsi Magazine

di Carlotta Damiano Spesso bistrattato per il suo sapore delicato e per l’alta presenza di lische, il pesce d’acqua dolce torna in voga sulle…

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restaurant2 Settembre 2025

A fuoco vivo. 7 indirizzi a Torino e dintorni dove mangiare carne alla brace

By Morsi Magazine

di Andrea Morelli e Rosalia Imperato

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restaurant28 Agosto 2025

Battuta di fassona. Torino. I buoni indirizzi in città

By Morsi Magazine

di Andrea Morelli Apprezzata per la tenerezza e il sapore delicato della carne, la battuta di fassona – o cruda di fassona – è…

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on the road24 Agosto 2025

Tarì – Cake Lab Viennoiserie. Tradizione francese. Creatività italiana

By Morsi Magazine

Tradizione francese, creatività italiana… questo è Tarì – Cake Lab Viennoiserie, la piccola bottega artigiana dove la buona pasticceria si fa poesia.

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on the road20 Agosto 2025

Torino. Tutti pazzi per i pancake giapponesi. Dove provarli in città

By Morsi Magazine

Ma cosa sono i pancake giapponesi? I pancake giapponesi / japanese soufflé pancake – anche detti fuwafuwa pancake o fluffy pancake – sono semplicemente…

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Senza categoria6 Agosto 2025

Speciale Ferragosto. 7 panettoni estivi per festeggiare in dolcezza

By Morsi Magazine

Gli indirizzi da nord a sud selezionati dalla redazione di Morsi Magazine dove comprare un buon panettone estivo per festeggiare in dolcezza il Ferragosto.

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on the road6 Agosto 2025

Speciale Ferragosto. Torino. 5 idee per un pic-nic goloso

By Morsi Magazine
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recipe, salato5 Agosto 2025

Speciale Ferragosto. Un menu per trascorrerlo piacevolmente in tavola

By Morsi Magazine

Ferragosto a tavola. Ecco un menu appetitoso e succulento per trascorrere piacevolmente la festa di mezza estate.

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on the road5 Agosto 2025

O’ per’ e o’ muss. Napoli. I migliori indirizzi in città

By Morsi Magazine

O’ per’ e o’ muss ovvero piede di maiale, muso di vitello e altre interiora bolliti, tagliati a tocchetti e conditi con sale e…

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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