La trippa di SantoPalato
Ricetta tratta dal volume SantoPalato di Sarah Cicolini edito da Giunti.
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A fuoco vivo. 7 indirizzi a Torino e dintorni dove mangiare carne alla brace
di Andrea Morelli e Rosalia Imperato
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Battuta di fassona. Torino. I buoni indirizzi in città
di Andrea Morelli Apprezzata per la tenerezza e il sapore delicato della carne, la battuta di fassona – o cruda di fassona – è…
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O’ per’ e o’ muss. Napoli. I migliori indirizzi in città
O’ per’ e o’ muss ovvero piede di maiale, muso di vitello e altre interiora bolliti, tagliati a tocchetti e conditi con sale e…
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Porchetta. Le migliori di Ariccia
Il panino con la porchetta: la felicità servita in un pezzo di carta!
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Smash Burger. I migliori di Torino
Con il termine smash burger si intente un burger preparato con una particolare tecnica di cottura – smashing – nata negli Stati Uniti d’America…
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Vitello tonnato
Hot Dog con cipolle caramellate, moutarde à l’ancienne e basilico
Pastrami Sandwich
Speciale San Silvestro. Un menu per trascorrere piacevolmente in tavola le ultime ore dell’anno
di Rosalia Imperato
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