De Gustibus. Sostenibilità fine dining
De Gustibus non disputandum est / Sui gusti non si può discutere: sono partiti da questo assunto Davide Cristaldi e Giulia Mandara nel…
Read MoreSalone OFF Food Topic
Dosaggio Zero. Vini vivi, cucina creativa
di Andrea Morelli Talvolta basta spingersi appena oltre per ritrovarsi in un altrove inatteso. A Rivoli c’è un’enoteca/bistrot dove le regole si dissolvono e…
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D’Amblè. Bistronomia Irriverente
Varcando la soglia di D’Amblè – Bistronomia Irriverente sarete accolti da un ambiente piacevole e confortante con tavoli in legno e marmo, sedie vintage…
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Sciarada. Cucina contemporanea, buon bere miscelato
Sito nel cuore di San Salvario Sciarada è un locale dalla chiara identità: cibo pensato come accompagnamento a miscelati o l’esatto contrario con una…
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Akoya. L’intimo omokase firmato Christian Mandura
Situato all’interno della suggestiva galleria espositiva Spazio Musa, il ristorante Akoya di Christian Mandura è un luogo caldo, intimo, accogliente e al tempo stesso…
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Salone OFF Food Topic. La poliedricità di Paul Newman in tavola
Salone OFF Food Topic – il format enogastronomico che muove con gusto Torino durante i grandi eventi che animano la città – torna dal…
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Papalele. Il gelato buono per tutti
Un gelato artigianale preparato esclusivamente con prodotti freschi e naturali – con particolare attenzione ai Presidi Slow Food. Da Papalele ogni ricetta è la…
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Affini. Qualità, ricercatezza, convivialità in un drink
Qualità, ricercatezza, convivialità… queste le caratteristiche distintive di Affini, il cocktail bar/bistrot sito nel cuore di San Salvario.
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D’Amblè Bistronomia Irriverente. Tradizione contemporanea
di Andrea Morelli Luci soffuse, oggetti vintage recuperati qua e là e stoviglie in ceramica retrò, D’Amblè Bistronomia Irriverente è un luogo che profuma…
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Bread Bro. Il collettivo della panificazione
I Bread Bro è il collettivo formato da tre nomi eccellenti della panificazione torinese – Enrico Murdocco di Tellia, Jacopo Pistone di Cibrario e…
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