La trippa di SantoPalato
Ricetta tratta dal volume SantoPalato di Sarah Cicolini edito da Giunti.
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L’amatriciana del ristorante Il Marchese
Speciale Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Lo strano caso delle fettuccine Alfredo
di Carlotta Damiano La cucina italiana è una vera e propria istituzione apprezzata in tutto il mondo. Innumerevoli dunque sono i piatti della cucina…
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Speciale Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. 7 libri che la raccontano fuori dai confini italiani
di Andrea Morelli In occasione della X edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, rassegna che valorizza l’eccellenza e l’internazionalizzazione della filiera enogastronomica…
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Battuta di fassona. Torino. I buoni indirizzi in città
di Andrea Morelli Apprezzata per la tenerezza e il sapore delicato della carne, la battuta di fassona – o cruda di fassona – è…
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Speciale Ferragosto. Torino. 5 idee per un pic-nic goloso
Speciale Ferragosto. Un menu per trascorrerlo piacevolmente in tavola
Ferragosto a tavola. Ecco un menu appetitoso e succulento per trascorrere piacevolmente la festa di mezza estate.
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Il supplì romano di Arcangelo Dandini
Per me il supplì e la trippa hanno lo stesso valore di astice e foie gras. Paro paro. Arcangelo Dandini
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Porchetta. Le migliori di Ariccia
Il panino con la porchetta: la felicità servita in un pezzo di carta!
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