Dopo il successo della scorsa edizione Salone OFF Food Topic – il format enogastronomico che muove con gusto Torino durante gli eventi artistici e culturali che animano la città – ancora una volta apre le porte di loft, open space, spazi espositivi privati unici e suggestivi per cene esclusive.
2 cene pop a 4 e più mani tra alcuni partecipanti della VII edizione di Salone OFF Food Topic.
Un massimo di 10-12 commensali per un menu di 4 e più portate + dolce – bevande incluse – al costo fisso di 47 € a persona. Un prezzo accessibile per permettere a tutti di avvicinarsi alla buona cucina.
Date, location, locali e menu delle cene pop di Salone OFF Food Topic
25 novembre 2025 ore 20.00 presso Casa Fejles – Cambiano: GAF e Spunzillo&Lucariello + cocktail GAF.
Menu
- Frittatina di pasta, ricotta salata e friarielli + cocktail Whiskynotto;
- Ceviche di ricciola;
- La Spaccona: Pizza in doppia cottura con on salsa di pomodoro San Marzano dell’agro sarnese-nocerino e pomodori del piennolo del Vesuvio Dop arrostiti, mozzarella di bufala campana Dop, salsa al basilico, origano fresco ed essiccato ischitano e aglio rosso di Sulmona;
- Cervo, whisky e sigaro + cocktail Hudson Horney;
- Panna cotta al palet + focaccia dolce.
26 novembre 2025 ore 20.00 presso Ottofinestre – Torino: De Gustibus e Dosaggio Zero.
Menu
- Cocktail di gamberi – da bere;
- Coccole di benvenuto: Mandorla, pane e olio, Arancino, burro e spinaci, Panna cotta alla bagna cauda, Raviolo di barbabietola,mascarpone e Limone;
- Cappuccino di cavolfiore, uovo le Camille poché e liquirizia,
- Bun nero sarde, cetriolo allo yuzu, maionese zenzero e pepe sansho;
- Risotto Sant’Andrea Terre Alte Villarboit, topinambur, aglio nero, cime di rapa e salvia;
- Secreto iberico, fico, tamarindo, lime, jalapeno;
- Uovo al limone, liquirizia e erbette.
Tutte le cene si chiuderanno in dolcezza con proposte firmate Gelateria Baires, Papalele o Tarì – Cake Lab Viennoiserie.
In abbinamento i vini selezionati da Wineppy.
Per informazione e prenotazioni: saloneoff@gmail.com.
