Ailimē. Italian Mood. Japanese Attitude
Italian Mood. Japanese Attitude: questo il claim di Ailimē, il locale creato dalla ristoratrice Chicca Vancini un pò trattoria emiliana, un pò izakaya giapponese….
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Scat_to / Osteria Arborina. La bella sinergia culinaria di Costardi / Forino per Salone OFF Food Topic
La IV edizione di Salone OFF Food Topic realizzata in concomitanza con Exposed Torino Foto Festival non poteva che concludersi al ristorante Scat_to con…
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Nuovi Orizzonti. Christian Costardi e Fernando Tommaso Forino per Salone OFF Food Topic
Salone OFF Food Topic presenta NUOVI ORIZZONTI, una cena a 4 mani in cui la cucina d’autore racconta l’arte fotografica.
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ViaTrento. Il gelato buono per davvero
Prodotti di piccoli artigiani e a filiera corta: sono questi gli ingredienti alla base del gelato di ViaTrento.
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Piattini Caffè Vini. La vita è bella!
Se siete alla ricerca di un luogo magico tra le viuzze del quadrilatero romano, Piattini Caffè e Vini è il posto che state cercando.
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Margherì. La buona pizza alla romana
Bassa, scrocchiarella, sempre fragrante, ben lievitata e altamente digeribile. La pizza in teglia di Emiliano Camilleri farà impazzire gli amanti della vera pizza alla…
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Van Ver Burger. Cucina itinerante 100% plant based
Il food truck che ha sdoganato l’idea che la cucina vegetale non sia appagante… questo è Van Ver Burger.
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Raffaleo. Innovativa tradizione
Radici ben piantate nella tradizione culinaria italiana, ma con una visione innovativa che si lascia influenzare da sapori e profumi provenienti da altri luoghi……
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Oinos. Cultura mediterranea, ispirazione nipponica
Dall’Italia al Giappone. Un viaggio culinario tra cultura mediterranea e ispirazione nipponica… questo è Oinos.
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