Ecco qualche bollicina alcol free per brindare al nuovo anno in tutta libertà.
Caratterizzato principalmente da presenze floreali e fruttate – come mela verde e pesca bianca – e note erbacee e agrumate sul finale, Winot Bianco Dry è l’elemento frizzante perfetto per dare il via al nuovo anno. Winot. Via Cà dei Franchi, 13 – Sala Monferrato, Alessandria. Tel. +39 3884004016.
Si presenta rosso rubino con riflessi violacei lo spumante senz’alcol Toselli Red. Al naso sentori di rosa, fiori di pesco e spezie. In bocca è morbido, piacevolmente fruttato e floreale, dolce ma con una bella acidità. Bosca. Via G.B. Giuliani, 23 – Canelli, Asti. Tel +39 0141967711.
Steinbock Riesling Zero Sparkling è la bollicina che non vi farà sentire la differenza con uno spumante tradizionale. Questa bolla al calice si presenta color giallo paglierino con perlage fine e vivace. Al naso emergono note do mela verde e fiori bianchi. Al palato presenta una bella acidità, pulito ed equilibrato. J. Hofstätter. Piazza Municipio, 7 – Termeno, Bolzano.
Sprigiona al naso piacevoli note floreali con delicate sfumature di fiori selvaggi Serena 1881 0.0 Alcohol Free. Al palato è un’esplosione ben bilanciata di freschezza e dolcezza. Serena Wines 1881. Via Camillo Bianchi, 1 – Conegliano, Treviso. Tel. +39 04382011.
Una bollicina senza alcol estremamente elegante, quella proposta dai Fratelli Vogadori. Uno spumante dai bei sentori di mela e pera, dalla buona freschezza al palato e bella persistenza. Fratelli Vogadori. Via Vigolo, 16 – Negrar di Valpolicella, Verona. Tel. +39 3485946001.
