Akoya. L’intimo omokase firmato Christian Mandura
Situato all’interno della suggestiva galleria espositiva Spazio Musa, il ristorante Akoya di Christian Mandura è un luogo caldo, intimo, accogliente e al tempo stesso…
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Salone OFF Food Topic. La poliedricità di Paul Newman in tavola
Salone OFF Food Topic – il format enogastronomico che muove con gusto Torino durante i grandi eventi che animano la città – torna dal…
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Pico. Storia di un giovane tartufo
Avvicinare i più piccoli ai buoni prodotti della terra: questo l’obiettivo di Tartuflanghe – azienda piemontese che da oltre cinquant’anni porta nel mondo l’eccellenza…
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5 menu imperdibili per celebrare il tartufo bianco d’Alba
In occasione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba noi della redazione di Morsi Magazine abbiamo selezionato 5 menu imperdibili per celebrare il tartufo…
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Lingotto di Mergozzo dello chef Marco Sacco del Piccolo Lago
Pesce d’acqua dolce. Mangiare sulle sponde del Lago Maggiore, Lago d’Orta e Lago di Mergozzo
di Carlotta Damiano Spesso bistrattato per il suo sapore delicato e per l’alta presenza di lische, il pesce d’acqua dolce torna in voga sulle…
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A fuoco vivo. 7 indirizzi a Torino e dintorni dove mangiare carne alla brace
di Andrea Morelli e Rosalia Imperato
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Battuta di fassona. Torino. I buoni indirizzi in città
di Andrea Morelli Apprezzata per la tenerezza e il sapore delicato della carne, la battuta di fassona – o cruda di fassona – è…
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Tarì – Cake Lab Viennoiserie. Tradizione francese. Creatività italiana
Tradizione francese, creatività italiana… questo è Tarì – Cake Lab Viennoiserie, la piccola bottega artigiana dove la buona pasticceria si fa poesia.
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Torino. Tutti pazzi per i pancake giapponesi. Dove provarli in città
Ma cosa sono i pancake giapponesi? I pancake giapponesi / japanese soufflé pancake – anche detti fuwafuwa pancake o fluffy pancake – sono semplicemente…
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