Tutti, ma proprio tutti pazzi per la pizza… ecco le pizzerie di Torino dove addentare una buona fetta di pizza vegana.
Da Nennè – Pizza Lovers la proposta di pizze vegane è decisamente molto ampia. In carta ben 7 varianti: 4 spicchi – tris di pomodori, tarallo e friarelli, carciofi e mandorle, funghi, cipolla caramellata e pesto di basilico, Betty – pomodoro San Marzano, datterini rossi, pomodorini gialli del Vesuvio, pomodorini secchi, pesto di pistacchio e granella di nocciola, Crocchi – pesto di basilico, pomodorini gialli, cipolla caramellata e crocchette di patate, Silvietta – hummus, friarelli e pomodori secchi, Bella & Ciao – pistacchio, melanzane a funghetto e rucola, Vale & Edo – funghi trifolati, rucola e gocce di olio al tartufo, Marinarella – pomodoro, olio all’aglio, origano e olive. Nennè – Pizza Lovers. Via Pio VII, 19 – Torino. Tel. +39 3514317690.
Sogno vegano… si chiama così la pizza vegana del maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano: crema di zucchine, formaggio, melanzane a funghetto, pomodorini gialli e rossi arrostiti, chip di zucchine, chips di patate viola e basilico. Vincenzo Capuano. Via Andrea Doria, 21h. Tel. +39 376125 7877. Corso Regina Margherita, 162 – Torino. Tel. +39 3426601697.
Marinara, Mediterranea, Humus: queste le pizze vegane di Berberè. Assolutamente da provare la speciale veganuary con pomodoro biologico, aglio, origano, pomodori confit, funghi arrostiti al forno con aglio e salsa di soia, salsa verde al coriandolo e peperoncini jalapeño, una pizza dal sapore confortevolmente deciso, ma sopratutto buona – 2 € di ogni pizza saranno devoluti a War Child UK. Berberè. Via Gian Francesco Bellezia, 24 – Torino. Tel. +39 01119510090. Via Sestriere, 34 – Torino. Tel. +39 0110267530. Piazzetta Madonna degli Angeli, 2 – Torino. Tel. +39 01118841142.
Pomodoro, cipolla grigliata, patate al forno, chips di zucchine e basilico: Ortaré è la pizza vegana firmata WÉMÁ. WÉMÁ. Via Giustino Fortunato, 4e – Torino. Tel. +39 01118732916. Via Gianbattista Bogino, 3 -Torino. Tel +39 01119039008.
Ricca proposta di pizze vegane da Nonna Cleme. Tra le proposte: Rincontrarsi ad Alba con crema di tartufo, patate al forno e granella di nocciole, La Giulietta con crema di zucca, fichi e granella di noci, Friariello Bello con pomodoro, friarielli e pomodori secchi, Torna a Palermo con crema di cipolle caramellate, patate al forno e capperi. Nonna Cleme. via Principe Amedeo, 41a – Torino. Tel. +39 0110203346.
Sapori e profumi da mille e una notte per La pizzai Saif con pomodoro, hummus, verdure grigliate e olive di Crust. Crust. Corso San Maurizio, 18bis – Torino. Tel. +39 +39 3802118850.
Selezionate materie prime vegane per le pizze di Assaje. Diverse le varianti in menu: Margherita, Fiori di zucca e guanciale, Diavola, 3 pomodori, Ortolana, Pistacchio e mortadella. Assaje. Via Andrea Doria, 11 – Torino. Tel. +39 0117802618.
E per gli amanti della pizza al taglio…
Margherì Pizza Romana propone la sua pizza bassa e scrocchiarella in diverse versioni vegane: Zucca, cavolo nero e pomodori secchi, Patè di olive, cipolla e bagnetto verde, Pomodoro, pomodorini, pesto romano, olive taggiasche e capperi, Zucca e cime di rapa piccanti. Margherì Pizza Romana. Via Sant’Ottavio, 51c – Torino. Tel. +39 0110268025. Corso Guglielmo Marconi, 23 – Torino. Tel. +34 01119502617.
