Cuccuruccucù Paloma. Il cocktail alcol free di Affini Dry 0.0

Cuccuruccucù Paloma

lime 1

sale affumicato

succo di pompelmo 90ml

cordiale al lime 90ml

sciroppo di tè Lapsang 60ml

soda al pompelmo rosa

lime essiccato 

Inumidire il bordo di un tumbler alto con il lime, ricoprirlo con del sale affumicato e tenerlo da parte. Versare il succo di pompelmo in uno shaker, aggiungere il cordiale al lime e lo sciroppo di tè Lapsang e skaherare il tutto. Filtrare il liquido ottenuto versandolo nel tumbler con del ghiaccio e colmare con la soda al pompelmo. Miscelare, decorare con una fettina di lime essiccato e servire.

Affini Dry 0.0 c/o Mercato Centrale Torino. Piazza della Repubblica, 25 – Torino.

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