di Rosalia Imperato
In quel di Roma e Milano arriva SANTA. La Pa5qua Romana: un menu corale che mette insieme cinque realtà capitoline con gli stessi valori in cucina ovvero l’attenzione alla qualità dell’offerta e l’intento di creare una stimolante sinergia.
Un menu, da asporto e delivery, firmato da cinque grandi insegne ristorative che creano un’offerta gastronomica unica: Roscioli Ristorante Salumeria, Retrobottega, Marzapane, Zia Restaurant e Rimessa Roscioli.
Ogni singola realtà ha sviluppato per l’occasione una portata, declinandola in una visione ampia e d’insieme, senza perdere mai di vista l’aspetto aggregativo del progetto e il classico menu pasquale romano.
L’offerta parte dall’antipasto affidato al banco gastronomico di Roscioli Ristorante Salumeria prosegue con il primo piatto di Retrobottega e la carne cotta alla brace di Marzapane e si conclude con il dolce di Zia Restaurant e la selezione di vini di Rimessa Roscioli.
SANTA. La Pa5qua Romana
Menu
Corallina artigianale
Povolone riserva 36 mesi
Mini pizza al formaggio
Giardiniera
Roscioli Ristorante Salumeria
Tortelli ripieni di bufalo con salsa cacio e ova
Pane a lievitazione naturale
Retrobottega
Agnello cotto al coccio sulla brace con limone verde, yogurt e cardamomo
Vignarola di carciofi asparagi piselli e fave
Marzapane
Babà con cremoso alla vaniglia
Zia Restaurant
Selezione di un vino artigianale da vignaioli del Lazio
Rimessa Roscioli
Sorpresa
È possibile ordinare SANTA. La Pa5qua Romana accedendo al sito di Rimessa Roscioli entro giovedì 1 aprile per la città di Milano ed entro venerdì 2 aprile ore 12.00 per la città di Roma.
Il pezzo del menu per 2 persone varia a seconda della città di consegna: Roma 135€, Milano 145€. Solo su Roma è prevista possibilità di asporto presso Rimessa Roscioli in Via del Conservatorio, 58 – costo menu 130€.
