Chicken with pumpkin
pollo 1kg
zucca 200g
rametti di rosmarino
foglioline di salvia
olio di oliva 2 cucchiai
sale e pepe
vino bianco 200ml
Sistemare il pollo in una pirofila. Aggiungere la zucca tagliata a fettine sottili, qualche rametto di rosmarino, qualche fogliolina di salvia, l’olio di oliva, il sale e il pepe e far cuocere in forno a 180° per 20 minuti, capovolgendolo di tanto in tanto. Aggiungere il vino e far cuocere ancora per 20 minuti.
