
Crema di spinaci, patate e mandorle
cipollotti 2
olio di oliva 2 cucchiai
spinaci 1kg
patate 350g
mandorle 100g
acqua 1l
sale 1 cucchiaino
pepe nero macinato fresco 1 cucchiaino
panna 250ml
Tagliare i cipollotti a rondelle, versarli in una casseruola con l’olio di oliva e farli cuocere per pochi minuti. Aggiungere gli spinaci, le patate a dadini, le mandorle, l’acqua, il sale e il pepe e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti o finché le verdure risulteranno molto tenere. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Suddividere la crema nei piatti, completare con un po’ di panna e servire.
Molto buona in questo periodo zuppe creme ecc sono le benvenute. Grazie e auguri per il 2015 e buona fine settimana-
in questi giorni con questo freddo sono ideali!!! Buon 2015 a te e a prestissimo ^ – ^
Questo piatto è perfetto per mio marito che ama gli spinaci.
Ricettina segnata.
Baci
Taty
fammi sapere allora che ne dice il marito ^ – ^ un abbraccio e buon anno
Ciao carissima questa crema sembra finta per quanto è bella, ed i ricamini poi….stupendi!
ciao Emanuela, è incredibile come talvolta veramente delle piccole cose possono cambiare un piatto… basta solo giocare un pò e fare uscire fuori la nostra parte bambina ^ – ^ un abbraccio grande grande
capitata qui per caso….complimenti per il bellissimo piatto!! brava
Enri