Blueberry Hazelnut Chocolate Cookies
burro 170g
zucchero semolato 115g
zucchero di canna 100g
uovo 1
estratto di vaniglia 1 cucchiaino e mezzo
farina Antiqua Tipo 1 125g
farina Antiqua Integrale 60g
sale grosso 1 cucchiaino
bicarbonato di sodio mezzo cucchiaino
cioccolato fondente 150g
mirtilli rossi secchi 50g
nocciole 75g
per completare
crema di nocciola e cacao Nutty Fabbri
In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna sino a ottenere un composto soffice e spumoso. Incorporare l’uovo e l’estratto di vaniglia. Unire le farine, il sale e il bicarbonato e amalgamare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere il cioccolato spezzettato grossolanamente, i mirtilli rossi e le nocciole tritate. Prendere dei cucchiai di impasto, disporli su una teglia rivestita di carta da forno e far cuocere in forno a 180° per 12-14 minuti. Lasciar raffreddare. Completare con la crema di nocciola e cacao e servire.
Fantastici questi cookies…da mangiare uno dietro l'altro!
@monica
infatti ^ – ^ è andata proprio così!!! un abbraccio
Devono essere squisiti! cioccolato, cranberries, nocciole…cosa volere di più?
@Giulia
siiiiiiiiiiiii tanta tanta cioccolata ^ – ^
Io vado matta per i biscotti alla nocciola e se poi c'è un vergognoso tripudio di cioccolato non posso tirarmi indietro 😛
@Rebecka
e come ci si può tirar indietro ahahah ^ – ^ io non ci riesco proprio!!!
>Non posso non seguirti, sei troppo brava… baci!
@giochidizucchero
grazie ^ – ^ tanti tanti baci anche a te!!!