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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

cucine dal mondo, salato28 Settembre 2014

Gamberi al cocco

By Morsi Magazine

Gamberi al coccogamberi 400g farina 100g uovo 1 cocco grattugiato 100g olio di arachide per la salsa agrodolce maizena 1 cucchiaino acqua 100ml aceto…

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dolce1 Settembre 2014

Threef n. 7: Graffe

By Morsi Magazine
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dolce29 Agosto 2014

Crepês con confettura di mirtilli rossi e vaniglia

By Morsi Magazine
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dolce23 Agosto 2014

Ricotta Pancakes with Raspberries

By Morsi Magazine

Ricotta Pancakes with Raspberries ricotta 250g uova 3 zucchero di canna 3 cucchiai farina integrale 60g burro 50g scorza di limone 1 cucchiaino per…

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recipe20 Agosto 2014

Smoothie di fragole e cardamomo

By Morsi Magazine

Smoothie di fragole e cardamomofragole 250g cardamomo in polvere 1 cucchiaino yogurt al naturale 125g miele 1 cucchiaino ghiaccio 4 cubetti Mettere nel mixer…

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recipe16 Agosto 2014

Watermelon Juice

By Morsi Magazine

Watermelon Juice anguria 500g zucchero 100g succo di lime 50ml Versare nel mixer la polpa di anguria, lo zucchero e il succo di limone…

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dolce13 Agosto 2014

Gelato al tiramisù

By Morsi Magazine

Gelato al tiramisù latte 100ml tuorli 2 zucchero 60g panna 100ml mascarpone 250g caffè espresso 50ml savoiardi 50g cioccolato fondente 30g cacao amaro in…

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dolce9 Agosto 2014

Gelato alla nocciola con muesli e bacche di goji

By Morsi Magazine

Gelato alla nocciola con muesli e bacche di goji nocciole 100g zucchero di canna 125g latte 250ml tuorli 3 panna 100ml muesli 50g bacche…

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dolce7 Agosto 2014

Gelato alla vaniglia

By Morsi Magazine

Gelato alla vaniglia latte 250ml vaniglia 1 bacca tuorli 3 zucchero 65g panna 50ml Versare il latte in un pentolino, aggiungere i semi contenuti…

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dolce4 Agosto 2014

Tartellette al cioccolato, caffè e zabaione

By Morsi Magazine

Tartellette al cioccolato, caffè e per la pasta frolla farina Arifa biologica Ruggeri 250g burro 100g zucchero 80g uova 1 per la ganache al cioccolato…

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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