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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

dolce29 Luglio 2014

Blueberry Hazelnut Chocolate Cookies

By Morsi Magazine

Blueberry Hazelnut Chocolate Cookies burro 170g zucchero semolato 115g zucchero di canna 100g uovo 1 estratto di vaniglia 1 cucchiaino e mezzo farina Antiqua…

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dolce23 Luglio 2014

Chocolate Crackles*

By Morsi Magazine

Chocolate Crackles* cioccolato fondente 70% 225g burro 110g zucchero di canna 225g uova 2 estratto di vaniglia 1 cucchiaino latte 80ml farina Antiqua Tipo 1 125g cacao…

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dolce18 Luglio 2014

Tartellette meringate alle amarene

By Morsi Magazine

Tartellette meringate alle amarene per la pasta frolla alle mandorle farina 240g burro 120g uovo 1 zucchero a velo 90g mandorle in polvere 15g…

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cucine dal mondo, salato11 Luglio 2014

Hummus

By Morsi Magazine

Hummus ceci 300g tahina 1 cucchiaio aglio 1 spicchio succo di limone 1 cucchiaio olio di oliva 3 cucchiai paprika 1 cucchiaino Mettere i…

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cucine dal mondo, salato9 Luglio 2014

Falafel

By Morsi Magazine

Falafel ceci 300g cipollotto 1 aglio 2 spicchi foglioline di coriandolo foglioline di prezzemolo cumino in polvere 1 cucchiaino coriandolo in polvere 1 cucchiaino…

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salato5 Luglio 2014

Deluxe Burger

By Morsi Magazine

Deluxe Burger per 10 mini hamburger manzo di razza chianina macinato 250g sale 1 cucchiaino pepe nero macinato fresco 1 cucchiaino panini 10 pomodori…

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salato1 Luglio 2014

Hamburger di melanzane e zucchine con rucola, peperone e avocado

By Morsi Magazine

Hamburger di melanzane e zucchine con rucola, peperone e avocado melanzane 250g zucchine 150g olio di oliva 2 cucchiai aglio 1 spicchio peperoncino 1…

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salato27 Giugno 2014

Hamburger di tacchino, cheddar e salsa di mirtilli rossi

By Morsi Magazine

Hamburger di tacchino, cheddar e salsa di mirtilli rossi mirtilli rossi 450g zucchero di canna 2 cucchiai succo d’arancia 50ml aceto balsamico 50ml tacchino…

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dolce22 Maggio 2014

Gelato alla menta e scaglie di cioccolato

By Morsi Magazine

Gelato alla menta e scaglie di cioccolato

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dolce17 Maggio 2014

Gelato al cocco

By Morsi Magazine

Gelato al cocco latte di cocco 400ml vaniglia 1 bacca zucchero 100g cocco grattugiato 50g panna 200ml Versare il latte in un pentolino, aggiungere…

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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