Plum Tart
per la pasta frolla
farina 250g
burro 150g
zucchero 100g
uova 1
per il ripieno
confettura di prugne
prugne 500g
In una ciotola unire la farina e il burro. Aggiungere lo zucchero e l’uovo e lavorare l’impasto sino a ottenere una palla liscia e omogenea. Avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per almeno un’ora. Stendere l’impasto in uno stampo per crostata da 24 cm e bucherellare il fondo con una forchetta. Versare la confettura nella base di pasta frolla, completare con le prugne tagliate a fettine sottili e cuocere in forno a 180° per circa 35-40 minuti.
Credits immagini: Violeta Pasat
