Avocado Toast
avocado 2
pane 400g
salmone affumicato 200g
limone
capperi 1 cucchiaio
erba cipollina
fleur de sel 1 cucchiaino
paprika dolce
pepe nero macinato fresco
Dividere a metà gli avocado, togliere il nocciolo, sbucciarli e tagliarli a fettine sottili. Affettare il pane e abbrustolirlo da entrambi i lati, sino a che sarà ben dorato e croccante. Distribuire sul pane l’avocado, il salmone affumicato e completare con una fettina di limone, i capperi, l’erba cipollina, qualche granello di fleur de sel, paprika dolce e pepe nero macinato fresco.
