Zucca al forno
zucca 500g
olio di oliva 3 cucchiai
prezzemolo 1 mazzetto
fior di sale
pepe nero macinato fresco
aceto balsamico
Tagliare la zucca a fettine, eliminare i semi e i filamenti e sistemarla su una teglia rivestita di carta da forno. Irrorare la zucca con l’olio di oliva, condirla con il prezzemolo spezzettato grossolanamente, il fior di sale e il pepe nero macinato fresco e far cuocere in forno per 10-12 minuti. Togliere la zucca dal forno. Sistemarla su un piatto da portata e irrorarla con l’aceto balsamico e servire.
Credits immagini: Natasha Breen
