Ciambellone allo yogurt
yogurt bianco al naturale 250g
zucchero 175g
uova 3
burro 125ml
farina 300g
lievito per dolci 1 bustina
scorza di limone
In una ciotola capiente lavorare lo yogurt con lo zucchero. Incorporare le uova e il burro fuso. Aggiungere la farina, il lievito e la scorza di limone e lavorare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Versare il composto in uno stampo di 24 cm di diametro. Cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti. Lasciar raffreddare. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
