Zuppa fredda di pomodoro, cetriolo e fragola
per 15 bicchierini
pomodori 500g
fragole 100g
cetriolo 1
pane raffermo 100g
foglioline di menta
aglio 1 spicchio
aceto di Jerez 2 cucchiai
olio di oliva 5 cucchiai
sale e pepe
Tagliare i pomodori, le fragole e il cetriolo a dadini e versarli nel mixer. Aggiungere il pane raffermo, le foglioline di menta, lo spicchio d’aglio, l’aceto, l’olio di oliva, il sale e il pepe e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciar riposare in frigorifero per un paio di ore. Servire la zuppa fredda nei bicchierini e guarnire con le foglioline di menta.
Che bella zuppetta fresca…! Un gazpacho frutto verduroso..
Credo che sia buonissima! Gli ingredienti ottimi e stuzzicanti!!!Che ne pensi come aperivo??????deny
@deny
credo sia veramente perfetta come aperitivo!!! provala con le polpettine di pesce spada o per accompagnare la tartare di tonno, anguria ed erbe aromatiche… un abbraccio ^ – ^
Un mix insolito, ma sembrerebbe molto gustoso…
Rverything looks so good here and I can't understand a single word 🙁
@Nabia
I'm sorry!!! Thanks for visiting!!! ^ – ^
wow che strana ricetta con pomodori e fragole insieme!! è veramente molto originale =) da provare sicuramente…se no fai fatica ad immaginare il gusto…questa è proprio da assaggiare!!=)
baci vale
UN'insalata veramente speciale, con sapori contrastanti, un bellissimo accoppiamento!!!!
Ti auguro una felice estate!!!!!
@Imbini Pasticcini
superato la diffidenza iniziale questa strana combinazione sarà una grandiosa e gradita sorpresa!!!
@stefi
grazie per il tuo affetto!!! buona estate anche a te!!! ^ – ^