Spaghetti con gamberi, pomodorini, peperone e feta
pomodorini 200g
peperone rosso 1
feta 200g
olio di oliva
sale
gamberi 400g
aglio 1 spicchio
peperoncino 1
spaghetti 400g
aneto
Tagliare i pomodorini e il peperone a dadini e versarli in una ciotola capiente. Aggiungere la feta sbriciolata, un filo di olio e un pizzico di sale e mescolare bene. Sgusciare e pulire i gamberi, sistemarli in una padella antiaderente con l’olio, l’aglio, il sale e il peperoncino sbriciolato e farli cuocere a fuoco vivace per circa 1 minuto. Eliminare l’aglio e versare i gamberi nella ciotola con i pomodorini, il peperone e la feta. Far cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e condirli con i gamberi, i pomodorini, il peperone e la feta. Suddividere la pasta nei piatti, completare con l’aneto tritato e servire.
Credits immagini: Anna Kurzaeva
