Sandwiches con chèvre, peperoni rossi e vinaigrette ai capperi
Sandwiches con chèvre, peperoni rossi e vinaigrette ai capperi peperoni 2 foglioline di basilico 50g parmigiano grattugiato 4 cucchiai pinoli 50g aglio 2 spicchi…
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Soupe aux oignons
Soupe aux oignons cipolle 1kg burro 75g farina 2 cucchiai brodo di pollo 1l pane 250g groviera grattugiato 100g Tagliare le cipolle a fettine…
Read MoreLinguine con porcini e scampi
Linguine con porcini e scampi porcini 400g olio di oliva 3 cucchiai aglio 1 spicchio sale 1 cucchiaino pepe nero macinato fresco 1 cucchiaino…
Read MorePaccheri con fiori di zucca, vongole e zafferano
Paccheri con fiori di zucca, vongole e zafferano vongole 500g olio di oliva 5 cucchiai aglio 1 spicchio sale 2 cucchiaini cipolle 2 acqua…
Read MoreGnocchi di castagne con zucca e porcini
Gnocchi di castagne con zucca e porcini patate 750g farina di castagne 100g farina 100g uovo 1 sale 2 cucchiaini cipolla 1 olio di…
Read MoreVellutata di porcini al tartufo
Vellutata di porcini al tartufo cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai porcini 500g tartufo 50g brodo di pollo 1l sale 1 cucchiaino pepe…
Read MoreCrostini di polenta con crema di porcini
Crostini di polenta con crema di porcini per circa 12 crostini porcini 250g olio di oliva 5 cucchiai aglio 1 spicchio sale 1 cucchiaino…
Read MoreBocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli
Bocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai agnello 1kg zucca 500g uvetta 75g pinoli 75g salvia…
Read MorePappardelle con zucca, burro e salvia*
Pappardelle con zucca, burro e salvia* zucca 1kg olio di oliva 2 cucchiai burro 75g foglie di salvia sale 1 cucchiaino pepe nero macinato…
Read MoreCrema di zucca con chips di lardo di Colonnata
Crema di zucca con chips di lardo di Colonnata cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai zucca 1kg patate 350g acqua 750ml cannella in…
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