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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

salato14 Marzo 2012

Cordoni di frate con ragù alla bolognese

By Morsi Magazine

Cordoni di frate con ragù alla bolognese cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai burro 25g sedano 2 gambi carote 2 pancetta 50g manzo…

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salato6 Marzo 2012

Insalata di patate e cetrioli

By Morsi Magazine

Insalata di patate e cetrioli olio di oliva 3 cucchiai aceto balsamico 1 cucchiaio peperoncino 1 cucchiaino rametti di aneto sale mezzo cucchiaino patate…

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salato3 Marzo 2012

Roast potatoes with yogurt sauce

By Morsi Magazine

Roast potatoes with yogurt sauce patate 1kg olio di oliva 4 cucchiai origano 1 cucchiaio pepe nero macinato fresco 2 cucchiaini sale 2 cucchiaini…

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dolce29 Febbraio 2012

Chocolate Hazelnut Cake

By Morsi Magazine

Chocolate Hazelnut Cake nocciole 100g burro 150g zucchero di canna 150g uova 2 farina dolci e sfoglie Rosignoli Molini 300g lievito Antica Ricetta S….

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dolce26 Febbraio 2012

Cherry Muffins

By Morsi Magazine

Cherry Muffins farina dolci e sfoglie Rosignoli Molini 240g zucchero di canna 100g amarene Fabbri 100g lievito Antica Ricetta S. Martino 1 cucchiaino sale…

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dolce23 Febbraio 2012

Banana Cranberry Bread

By Morsi Magazine

Banana Cranberry Bread banane 450g burro 100g uova 2 estratto di vaniglia 1 cucchiaino farina di grano tenero tipo “00” il Molino Chiavazza 150g…

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dolce19 Febbraio 2012

Krapfen

By Morsi Magazine
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dolce16 Febbraio 2012

Danish Pastries

By Morsi Magazine
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dolce12 Febbraio 2012

Croissants

By Morsi Magazine
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salato8 Febbraio 2012

Tranci di pescatrice con patate, pomodorini e salvia

By Morsi Magazine

Tranci di pescatrice con patate, pomodorini e salvia rana pescatrice 1kg olio di oliva 5 cucchiai succo di limone 50ml foglioline di salvia sale…

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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