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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

cucine dal mondo, salato9 Luglio 2014

Falafel

By Morsi Magazine

Falafel ceci 300g cipollotto 1 aglio 2 spicchi foglioline di coriandolo foglioline di prezzemolo cumino in polvere 1 cucchiaino coriandolo in polvere 1 cucchiaino…

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salato5 Luglio 2014

Deluxe Burger

By Morsi Magazine

Deluxe Burger per 10 mini hamburger manzo di razza chianina macinato 250g sale 1 cucchiaino pepe nero macinato fresco 1 cucchiaino panini 10 pomodori…

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salato1 Luglio 2014

Hamburger di melanzane e zucchine con rucola, peperone e avocado

By Morsi Magazine

Hamburger di melanzane e zucchine con rucola, peperone e avocado melanzane 250g zucchine 150g olio di oliva 2 cucchiai aglio 1 spicchio peperoncino 1…

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salato27 Giugno 2014

Hamburger di tacchino, cheddar e salsa di mirtilli rossi

By Morsi Magazine

Hamburger di tacchino, cheddar e salsa di mirtilli rossi mirtilli rossi 450g zucchero di canna 2 cucchiai succo d’arancia 50ml aceto balsamico 50ml tacchino…

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dolce22 Maggio 2014

Gelato alla menta e scaglie di cioccolato

By Morsi Magazine

Gelato alla menta e scaglie di cioccolato

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dolce17 Maggio 2014

Gelato al cocco

By Morsi Magazine

Gelato al cocco latte di cocco 400ml vaniglia 1 bacca zucchero 100g cocco grattugiato 50g panna 200ml Versare il latte in un pentolino, aggiungere…

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recipe30 Aprile 2014

Burro di arachidi

By Morsi Magazine

Burro di arachidia rachidi 400g zucchero di canna 2 cucchiaini miele 2 cucchiaini olio di oliva 3 cucchiai sale In un padellino antiaderente tostare…

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dolce24 Aprile 2014

Crema alla nocciola

By Morsi Magazine

Crema alla nocciola zucchero di canna 200g nocciole 150g cioccolato fondente 450g latte 225ml Mettere nel mixer lo zucchero di canna e le nocciole…

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dolce21 Aprile 2014

Brioche

By Morsi Magazine

  Brioche   lievito di birra 15g latte 2 cucchiai farina Manitoba 250g zucchero 30g sale uova 3 burro 150g tuorlo 1   Far…

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dolce18 Aprile 2014

Hot Cross Buns

By Morsi Magazine
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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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