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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

recipe20 Agosto 2014

Smoothie di fragole e cardamomo

By Morsi Magazine

Smoothie di fragole e cardamomofragole 250g cardamomo in polvere 1 cucchiaino yogurt al naturale 125g miele 1 cucchiaino ghiaccio 4 cubetti Mettere nel mixer…

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recipe16 Agosto 2014

Watermelon Juice

By Morsi Magazine

Watermelon Juice anguria 500g zucchero 100g succo di lime 50ml Versare nel mixer la polpa di anguria, lo zucchero e il succo di limone…

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dolce13 Agosto 2014

Gelato al tiramisù

By Morsi Magazine

Gelato al tiramisù latte 100ml tuorli 2 zucchero 60g panna 100ml mascarpone 250g caffè espresso 50ml savoiardi 50g cioccolato fondente 30g cacao amaro in…

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dolce9 Agosto 2014

Gelato alla nocciola con muesli e bacche di goji

By Morsi Magazine

Gelato alla nocciola con muesli e bacche di goji nocciole 100g zucchero di canna 125g latte 250ml tuorli 3 panna 100ml muesli 50g bacche…

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dolce7 Agosto 2014

Gelato alla vaniglia

By Morsi Magazine

Gelato alla vaniglia latte 250ml vaniglia 1 bacca tuorli 3 zucchero 65g panna 50ml Versare il latte in un pentolino, aggiungere i semi contenuti…

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dolce4 Agosto 2014

Tartellette al cioccolato, caffè e zabaione

By Morsi Magazine

Tartellette al cioccolato, caffè e per la pasta frolla farina Arifa biologica Ruggeri 250g burro 100g zucchero 80g uova 1 per la ganache al cioccolato…

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dolce29 Luglio 2014

Blueberry Hazelnut Chocolate Cookies

By Morsi Magazine

Blueberry Hazelnut Chocolate Cookies burro 170g zucchero semolato 115g zucchero di canna 100g uovo 1 estratto di vaniglia 1 cucchiaino e mezzo farina Antiqua…

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dolce23 Luglio 2014

Chocolate Crackles*

By Morsi Magazine

Chocolate Crackles* cioccolato fondente 70% 225g burro 110g zucchero di canna 225g uova 2 estratto di vaniglia 1 cucchiaino latte 80ml farina Antiqua Tipo 1 125g cacao…

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dolce18 Luglio 2014

Tartellette meringate alle amarene

By Morsi Magazine

Tartellette meringate alle amarene per la pasta frolla alle mandorle farina 240g burro 120g uovo 1 zucchero a velo 90g mandorle in polvere 15g…

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cucine dal mondo, salato11 Luglio 2014

Hummus

By Morsi Magazine

Hummus ceci 300g tahina 1 cucchiaio aglio 1 spicchio succo di limone 1 cucchiaio olio di oliva 3 cucchiai paprika 1 cucchiaino Mettere i…

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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