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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

dolce21 Luglio 2013

Crêpes di grano saraceno con fragole e more

By Morsi Magazine

Crêpes di grano saraceno con fragole e more farina di grano saraceno 100g zucchero mezzo cucchiaino sale mezzo cucchiaino uovo 1 latte 250ml burro…

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dolce14 Luglio 2013

Gelato alla vaniglia con ciliegie caramellate

By Morsi Magazine

Gelato alla vaniglia con ciliegie caramellate latte 350ml panna 200ml vaniglia 1 bacca tuorli 4 zucchero 225g per le ciliegie caramellate ciliegie 250g burro…

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recipe7 Luglio 2013

Smoothie di fragole e zenzero

By Morsi Magazine

Smoothie di fragole e zenzero fragole 250g zenzero grattugiato 1 cucchiaio e mezzo yogurt al naturale 125g miele 1 cucchiaino ghiaccio 4 cubetti Mettere…

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salato12 Maggio 2013

Crostini con chèvre, fragole e basilico

By Morsi Magazine

Crostini con chèvre, fragole e basilico fragole 500g aceto balsamico 150ml pane 750g chèvre 250g foglioline di basilico Lavare le fragole e tagliarle a…

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salato7 Maggio 2013

Crostini con verdure grigliate e mozzarella di bufala

By Morsi Magazine

Crostini con verdure grigliate e mozzarella di bufala per circa 16 crostini melanzane 2 peperoni 2 zucchine 2 aceto balsamico 2 cucchiai olio di…

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dolce3 Maggio 2013

Terrine di cioccolato e lamponi

By Morsi Magazine

Terrine di cioccolato e lamponi lamponi 250g cioccolato fondente 70% 350g panna fresca 350g miele 70g burro 85g per i macaron zucchero a velo…

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dolce25 Aprile 2013

Torta ai frutti di bosco

By Morsi Magazine

Torta ai frutti di bosco burro 150g zucchero 100g uova 2 farina 125g cacao amaro in polvere 25g sale mezzo cucchiaino lievito in polvere…

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dolce21 Aprile 2013

Charlotte alle fragole

By Morsi Magazine

Charlotte alle fragole uova 2 + tuorli 3 zucchero 125g succo di limone 200ml burro 100g panna liquida 125ml savoiardi 36 fragole 750g Mescolare…

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dolce17 Aprile 2013

Millefoglie con crema chantilly al pepe rosa e mirtilli rossi

By Morsi Magazine
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salato14 Aprile 2013

Calamari ripieni con insalata di lattughino, sedano e peperoni

By Morsi Magazine

Calamari ripieni con insalata di lattughino, sedano e peperoni calamari 1kg capperi 50g acciughe 10 aglio 3 spicchi pangrattato 100g prezzemolo 1 mazzetto sale…

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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