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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

salato12 Aprile 2014

Orate al forno con salsa di patate, aglio e mandorle

By Morsi Magazine

Orate al forno con salsa di patate, aglio e mandorleorate 1kg fior di sale 1 cucchiaino olio di oliva 2 cucchiai foglioline di prezzemolo…

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salato4 Aprile 2014

Spaghetti alla norma

By Morsi Magazine

Spaghetti alla norma melanzane 500g olio di oliva cipolla 1 polpa di pomodoro 500g foglioline di basilico ricotta salata 150g Tagliare le melanzane a…

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salato31 Marzo 2014

Bucatini all’amatriciana

By Morsi Magazine

Bucatini all’amatriciana cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai guanciale 150g pomodori 500g peperoncino 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino bucatini 400g pecorino romano grattugiato…

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salato19 Marzo 2014

Bruschette con melanzane, pomodori e prezzemolo

By Morsi Magazine

Bruschette con melanzane, pomodori e prezzemolo melanzane 2 olio di oliva 3 cucchiai aglio 1 spicchio peperoncino 1 cucchiaino e mezzo sale 1 cucchiaino…

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salato17 Marzo 2014

Bruschette con robiola di Roccaverano, peperoni e rosmarino

By Morsi Magazine

Bruschette con robiola di Roccaverano, peperoni e rosmarino peperoni 2 olio di oliva 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino robiola di Roccaverano 1 pane 750g…

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salato15 Marzo 2014

Bruschette con avocado, pomodorini e acciughe

By Morsi Magazine

Bruschette con avocado, pomodorini e acciughe avocado 2 cipollotto 1 succo di lime 2 cucchiai pepe nero macinato fresco 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino…

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dolce13 Marzo 2014

Cannoli di pasta fillo con crema di cocco e lamponi

By Morsi Magazine

Cannoli di pasta fillo con crema di cocco e lamponi latte di cocco 500g fogli di pasta fillo 3 burro 60g zucchero 30g zucchero…

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dolce8 Marzo 2014

Mini sacher ai lamponi per “unlamponelcuore”

By Morsi Magazine

Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a “unlamponelcuore” intendono far conoscere il progetto “lamponi di pace” della Cooperativa Agricola Insieme, nata nel…

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dolce6 Marzo 2014

Carrot Cake

By Morsi Magazine

Carrot Cake farina 200g burro 250g zucchero di canna 225g noci 125g uova 4 lievito 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata 1 cucchiaio scorza…

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dolce4 Marzo 2014

Cannelés bordelais

By Morsi Magazine

Cannelés bordelais latte 500ml burro 25g farina 125g zucchero 250g uova 2 + tuorli 2 rhum 2 cucchiai estratto di vaniglia 1 cucchiaino Versare…

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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