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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

dolce10 Luglio 2012

Watermelon Granita

By Morsi Magazine

Watermelon Granita acqua 300ml zucchero Eridania 250g polpa di anguria 1kg succo di limone 75ml Mettere in un pentolino l’acqua con lo zucchero e…

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salato8 Luglio 2012

Stufato di salmone con gorgonzola e porri

By Morsi Magazine

Stufato di salmone con gorgonzola e porri salmone 1,5kg pomodorini 100g gorgonzola 250g porri 2 olio di oliva 2 cucchiai fior di sale 1…

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salato6 Luglio 2012

Ravioli di salmone e stracciatella al burro e pepe rosa

By Morsi Magazine

Ravioli di salmone e stracciatella al burro e pepe rosa farina pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini 200g uova 2 sale 2 cucchiaini salmone…

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salato30 Giugno 2012

Tortilla di salmone e camembert

By Morsi Magazine

Tortilla di salmone e camembert salmone affumicato 300g camembert 300g uova 6 cipollotti 2 erba cipollina tritata 1 cucchiaio aneto tritato 1 cucchiaio coriandolo…

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dolce19 Maggio 2012

Delizia alla fragola

By Morsi Magazine

Delizia alla fragola per la meringa zucchero semolato Eridania 200g zucchero a velo Eridania 200g albumi 6 per la crema alla fragola fragole 120g…

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dolce14 Maggio 2012

Lemon curd dessert

By Morsi Magazine

Lemon curd dessert   uova 4 zucchero Eridania 150g succo di limone 100ml scorza di limone grattugiata 2 cucchiai burro 100g   per la…

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cucine dal mondo, salato29 Aprile 2012

Couscous marocain

By Morsi Magazine

Couscous marocain cipolla 1 olio di oliva 4 cucchiai pollo 1kg peperoni 2 zucchine 2 carote 2 coriandolo in polvere 1 cucchiaino e mezzo…

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salato27 Aprile 2012

Peperoni ripieni con couscous, feta e pomodori semisecchi

By Morsi Magazine

Peperoni ripieni con couscous, feta e pomodori semisecchi peperoni 4 pinoli Life I PRODOTTI del SOLE 75g acqua 250g olio di oliva 3 cucchiai…

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salato25 Aprile 2012

Couscous con pomodori, prezzemolo e cipollotti

By Morsi Magazine

Couscous con pomodori, prezzemolo e cipollotti pomodori 250g olio di oliva 3 cucchiai foglioline di prezzemolo cipollotti 2 sale 2 cucchiaini acqua 250g couscous…

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salato21 Marzo 2012

Gnocchi con ragù alla genovese

By Morsi Magazine

Gnocchi con ragù alla genovese sedano 2 gambicarote 2olio extravergine di oliva 3 cucchiaipancetta 100gpolpa di maiale 750gcostine di maiale 750gsale e pepevino rosso…

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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