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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

on the road3 Febbraio 2023

4 chiacchiere con lo chef. Jacopo Chieppa del ristorante Equilibrio

By Morsi Magazine

Curioso, creativo, estremamente determinato, sono queste le caratteristiche che contraddistinguono lo chef Jacopo Chieppa del ristorante Equilibrio di Dolcedo – Imperia. 

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on the road22 Gennaio 2023

Speciale Capodanno cinese. Mei Shi Mei Ke. La cucina casalinga cinese a Torino

By Morsi Magazine

di Rosalia Imperato Immagini Fabio Recrosio

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on the road22 Gennaio 2023

Speciale Capodanno Cinese. Torino. I buoni indirizzi dove mangiare ravioli cinesi

By Morsi Magazine

Dai classici shui jiao ai guo tie, dai shao mai ai wonton passando per i xiao long bao. Ecco dove mangiare dei buoni ravioli…

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Senza categoria22 Gennaio 2023

Speciale Capodanno Cinese. Jianbing Guo Zi. Dove provarla a Torino

By Morsi Magazine

di Rosalia Imperato – Immagini Fabio Recrosio

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on the road20 Gennaio 2023

Speciale Pizza Week. Torino. Le migliori pizze al padellino della città

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on the road19 Gennaio 2023

Speciale Pizza Week. Roma. Le migliori pizze al taglio della città

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on the road18 Gennaio 2023

Speciale Pizza Week. Napoli. Pizzeria Salvo. L’evoluzione della tradizione napoletana

By Morsi Magazine

di Marta De Iasi

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on the road17 Gennaio 2023

Speciale Pizza Week. Napoli. Pizza fritta e montanara. Le migliori della città

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La prima a mezzaluna, la seconda tonda, una ripiena tradizionalmente con ricotta, ciccioli di maiale, provola e pepe, l’altra ricoperta di pomodoro, parmigiano e…

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restaurant31 Dicembre 2022

Buoni propositi 2023. Le tavole dei desideri

By Morsi Magazine

A ognuno i buoni propositi che si merita! Ecco 5 tavole dei desideri in cui ci auguriamo di far banchetto nel 2023.

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restaurant28 Dicembre 2022

Piedmont on a plate. Our favorite place of 2022

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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