Semplicemente… bruschetta pomodori e basilico
pomodori 400g
olio di oliva 2 cucchiai
aceto balsamico 1 cucchiaino
aglio 1 spicchio
basilico essiccato 1 cucchiaino e mezzo
sale 1 cucchiaino
pane 750g
foglioline di basilico
Tagliare i pomodori a dadini, versarli in una ciotola, unire l’olio, l’aceto, l’aglio, il basilico essiccato e il sale e mescolare bene. Lasciare riposare per almeno 1 ora. Affettare il pane e abbrustolirlo da entrambi i lati, sino a che sarà ben dorato e croccante. Disporre su ogni bruschetta 1 cucchiaio di pomodori, completare con qualche fogliolina di basilico e servire.
