Mele stregate con caramello al fior di sale e granella di nocciole
mele limoncella 500g
zucchero 100g
acqua 1 cucchiaio
panna 200ml
burro 50g
fleur de sel 5g
nocciole 100g
Lavare le mele, privarle del picciolo e infilarle in bastoncini da lecca-lecca. Versare in un pentolino lo zucchero con l’acqua e far scaldare a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto diventando di un bel colore ambrato. Aggiungere la panna, il burro e il sale e proseguire la cottura a fuoco vivace per circa 10 minuti o finché la salsa si sarà addensata. Immergere le mele nel caramello e quindi nelle nocciole ridotte in granella. Far sgocciolare le mele su una gratella, lasciar raffreddare e servire.
Bellissime!!!
grazie. un bacio :*
Ooohhhhh, ma sono bellissime queste meline. Io, vecchia streghetta me ne prenderei volentieri una.
Baciotti e sereno Samhain/Halloween
ed eccomi qua… ancora con internet che va e che viene 🙁 e per le meline, quando vuoi le prepariamo e mangiamo insieme, due streghette come noi non devono certamente manifestarsi solo durante Halloween.
un abbraccio
uhhhhh che meraviglia, tutta da provare!!!!
si si perfette per delle golosone come noi ^ – ^, almeno io lo sono tanto tanto
Sono fantasticheeee!!!!! Bravissima!♥
^ – ^ grazie grazie Ila
Queste mele sono uno spettacolo! Io ADORO il caramello salato!!! Complimenti anche per il meritatissimo premio!!! 😀
ely
grazie ely di tutto ^ – ^ pensa io ancora non ci credo e sono felicissima!!! un abbraccio grande grande