Pappardelle con zucca, burro e salvia*
Pappardelle con zucca, burro e salvia* zucca 1kg olio di oliva 2 cucchiai burro 75g foglie di salvia sale 1 cucchiaino pepe nero macinato…
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Crema di zucca con chips di lardo di Colonnata
Crema di zucca con chips di lardo di Colonnata cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai zucca 1kg patate 350g acqua 750ml cannella in…
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Pulpo a la gallega polpo 1 olio di oliva 5 cucchiai paprika 1 cucchiaio peperoncino 1 cucchiaio fior di sale 1 cucchiaino Sfibrare il…
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Calamares a la romana con salsa alioli calamari 500g succo di limone 2 cucchiai olio di oliva 2 cucchiai sale 1 cucchiaino farina 100g…
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Gambas al ajillo gamberi 400g aglio 4 spicchi olio di oliva 3 cucchiai sale 1 cucchiaino peperoncino 2 cucchiaini Sgusciare e pulire i gamberi,…
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Tiramisù di salmone, pistacchi e burrata filetto di salmone 750g burrata 500g olio di oliva 1 cucchiaio pistacchi 150g cacao amaro in polvere 1…
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Zuppa fredda di cetrioli con salmone e aneto cetrioli 750g yogurt greco 250ml aglio 1 spicchio succo di limone 150ml olio di oliva 2…
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Bagels con salmone, mozzarella, pomodori e capperi per circa 8 bagels lievito di birra 25g acqua 300ml miele 2 cucchiai farina 550g sale 5g…
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Insalata di pollo, anguria e cipolla rossa petto di pollo 500g succo di limone 4 cucchiai aglio 1 spicchio olio di oliva 5 cucchiai…
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Zuppa fredda di pomodoro, cetriolo e fragola per 15 bicchierini pomodori 500g fragole 100g cetriolo 1 pane raffermo 100g foglioline di menta aglio 1…
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