Gelato al tiramisù
Gelato al tiramisù latte 100ml tuorli 2 zucchero 60g panna 100ml mascarpone 250g caffè espresso 50ml savoiardi 50g cioccolato fondente 30g cacao amaro in…
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Gelato alla nocciola con muesli e bacche di goji
Gelato alla nocciola con muesli e bacche di goji nocciole 100g zucchero di canna 125g latte 250ml tuorli 3 panna 100ml muesli 50g bacche…
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Gelato alla vaniglia
Gelato alla vaniglia latte 250ml vaniglia 1 bacca tuorli 3 zucchero 65g panna 50ml Versare il latte in un pentolino, aggiungere i semi contenuti…
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Tartellette al cioccolato, caffè e zabaione
Tartellette al cioccolato, caffè e per la pasta frolla farina Arifa biologica Ruggeri 250g burro 100g zucchero 80g uova 1 per la ganache al cioccolato…
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Blueberry Hazelnut Chocolate Cookies
Blueberry Hazelnut Chocolate Cookies burro 170g zucchero semolato 115g zucchero di canna 100g uovo 1 estratto di vaniglia 1 cucchiaino e mezzo farina Antiqua…
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Chocolate Crackles*
Chocolate Crackles* cioccolato fondente 70% 225g burro 110g zucchero di canna 225g uova 2 estratto di vaniglia 1 cucchiaino latte 80ml farina Antiqua Tipo 1 125g cacao…
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Tartellette meringate alle amarene
Tartellette meringate alle amarene per la pasta frolla alle mandorle farina 240g burro 120g uovo 1 zucchero a velo 90g mandorle in polvere 15g…
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Hummus
Hummus ceci 300g tahina 1 cucchiaio aglio 1 spicchio succo di limone 1 cucchiaio olio di oliva 3 cucchiai paprika 1 cucchiaino Mettere i…
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Falafel
Falafel ceci 300g cipollotto 1 aglio 2 spicchi foglioline di coriandolo foglioline di prezzemolo cumino in polvere 1 cucchiaino coriandolo in polvere 1 cucchiaino…
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Deluxe Burger
Deluxe Burger per 10 mini hamburger manzo di razza chianina macinato 250g sale 1 cucchiaino pepe nero macinato fresco 1 cucchiaino panini 10 pomodori…
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