Prodotti di piccoli artigiani e a filiera corta: sono questi gli ingredienti alla base del gelato di ViaTrento.
Un gelato piacevolmente cremoso e dai sapori netti preparato con ingredienti freschissimi. Gusti insoliti e golosi. Buonissimi i grandi classici: Nocciola, Gianduia, Pistacchio, Fior di panna. Assolutamente da provare: Basilico e limone, Crema di carote e mandorla, Biscotto di meliga, Zabaione al marsala, Arachide variegata al cioccolato.
Imperdibili i gusti a base di latte di capra come il Dark Note – cioccolato fondente al 70% monorigine Madagascar variegato con riduzione al caffè e bacio di dama, il Pistacchio e il Variegato Speculoos.
ViaTrento per Salone OFF Food Topic
Per Salone OFF Food Topic ViaTrento ha creato Bahar.
Bahar dal persiano bah/buono e a(r)/tempo, buon tempo, primavera, rinascita dunque…
Proprio auspicando la rinascita di tutte quelle donne che l’artista iraniana Farnaz Damnabi riesce a raccontare attraverso le sue immagini – avvicinando così il pubblico alla routine delle donne del suo Paese evidenziano le discriminazioni e le accentuate disparità a cui sono soggette – che è stato ideato Bahar: latte di capra, riso, acqua di rose, zafferano, pistacchi e mandorle.
ViaTrento. Via Po, 40 – Torino. Tel. +39 0113852535.
Credits immagini: Fabio Recrosio, Fabio Rovere.
