
vegan


Hummus
Hummus ceci 300g tahina 1 cucchiaio aglio 1 spicchio succo di limone 1 cucchiaio olio di oliva 3 cucchiai paprika 1 cucchiaino Mettere i…
Read More
Falafel
Falafel ceci 300g cipollotto 1 aglio 2 spicchi foglioline di coriandolo foglioline di prezzemolo cumino in polvere 1 cucchiaino coriandolo in polvere 1 cucchiaino…
Read More
Bruschette con melanzane, pomodori e prezzemolo
Bruschette con melanzane, pomodori e prezzemolo melanzane 2 olio di oliva 3 cucchiai aglio 1 spicchio peperoncino 1 cucchiaino e mezzo sale 1 cucchiaino…
Read More
Insalata di patate e cetrioli
Insalata di patate e cetrioli olio di oliva 3 cucchiai aceto balsamico 1 cucchiaio peperoncino 1 cucchiaino rametti di aneto sale mezzo cucchiaino patate…
Read More
Caponata
Caponata melanzane 500g peperoni 250g olio di oliva 5 cucchiai cipolla 1 sedano 1 gambo olive nere 75g capperi 1 cucchiaio salsa di pomodorino…
Read More
Risotto ai funghi con chips di mela
Risotto ai funghi con chips di mela mela 1 succo di limone 150ml cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai funghi champignon 350g riso…
Read More
Crema di zucca al curry
Crema di zucca al curry cipollotti 2 olio di oliva 4 cucchiai zucche 2 patate 350g acqua 750ml curry in polvere 2 cucchiaini sale…
Read MoreZuppa fredda di pomodoro, cetriolo e fragola
Zuppa fredda di pomodoro, cetriolo e fragola per 15 bicchierini pomodori 500g fragole 100g cetriolo 1 pane raffermo 100g foglioline di menta aglio 1…
Read MoreInsalata di crescione, fichi e nocciole
Insalata di crescione, fichi e nocciole nocciole 100g aceto balsamico 150ml crescione 2 mazzetti fichi 6 olio di oliva 4 cucchiai sale e pepe…
Read More