Sgombro in crosta di spezie e moutarde à l’ancienne
Sgombro in crosta di spezie e moutarde à l’ancienne curcuma in polvere mezzo cucchiaino paprika dolce in polvere mezzo cucchiaino moutarde à l’ancienne 2…
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Trota al forno con mele, cipolle e sidro
Trota al forno con mele, cipolle e sidro trota 500g mele 2 cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai fior di sale 1 cucchiaino…
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Strudel di pasta fillo con mele caramellate, nocciole, miele e uvetta
Strudel di pasta fillo con mele caramellate, nocciole, miele e uvetta mele 2 burro 25g zucchero di canna 50g nocciole 100g fogli di pasta…
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Mele stregate con caramello al fior di sale e granella di nocciole
Mele stregate con caramello al fior di sale e granella di nocciole mele limoncella 500g zucchero 100g acqua 1 cucchiaio panna 200ml burro 50g…
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Budino di riso
Chicken Tikka Masala
Chicken Tikka Masala petto di pollo 800g sale 1 cucchiaino e mezzo pepe bianco 1 cucchiaino zenzero 40g aglio 4 spicchi semi di cumino…
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Zuppa speziata di lenticchie rosse
Zuppa speziata di lenticchie rosse cipolle 700g olio extravergine di oliva 5 cucchiai lenticchie rosse 500g brodo di pollo 1,5l cumino in polvere 4…
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Gamberi in salsa teriyaki
Gamberi in salsa teriyaki gamberi 1kg salsa di soia 100ml sakè 50ml vino bianco 100ml olio di oliva 3 cucchiai mirin 50ml zucchero muscovado…
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Fish Curry
Fish Curry cannella 1 bastoncino semi di cumino 1 cucchiaio semi di finocchio 1 cucchiaio olio di oliva 2 cucchiai foglie di curry cipolla…
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Gamberi al cocco
Gamberi al coccogamberi 400g farina 100g uovo 1 cocco grattugiato 100g olio di arachide per la salsa agrodolce maizena 1 cucchiaino acqua 100ml aceto…
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