Tacchino ripieno alle erbe aromatiche
Tacchino ripieno alle erbe aromatiche cipolle 2 olio di oliva 4 cucchiai pangrattato 300g burro 150g salvia 1 cucchiaino timo 1 cucchiaino origano 1…
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Zuppa di mais
Zuppa di maispannocchie 8cipolla 1burro 50gacqua 500mllatte 250mlpaprika 2 cucchiainifior di sale 1 cucchiainofoglioline di coriandoloRimuovere le foglie e le barbe dalle pannocchie e…
Read MoreCalamari ripieni con patate arrosto
Calamari ripieni con patate arrosto patate 1kg olio di oliva 6 cucchiai aglio 4 spicchi prezzemolo tritato 2 cucchiaini fior di sale 1 cucchiaino…
Read MoreLinguine con porcini e scampi
Linguine con porcini e scampiporcini 400golio di oliva 3 cucchiaiaglio 1 spicchiosale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco 1 cucchiainoscampi 750gvino bianco 200mllinguine 400gfoglioline di…
Read MoreSeppie con cipolle, uvetta e pinoli
Seppie con cipolle, uvetta e pinoli cipolle 1kg olio di oliva 5 cucchiai acqua 250ml sale 2 cucchiaini seppie 1kg pomodori 2 uvetta 4…
Read MorePaccheri con fiori di zucca, vongole e zafferano
Paccheri con fiori di zucca, vongole e zafferanovongole 500golio di oliva 5 cucchiaiaglio 1 spicchiosale 2 cucchiainicipolle 2acqua 250mlfiori di zucca 24zafferano 1 bustinapaccheri…
Read MoreGnocchi di castagne con zucca e porcini
Gnocchi di castagne con zucca e porcini patate 750gfarina di castagne 100gfarina 100guovo 1 sale 2 cucchiainicipolla 1 olio di oliva 2 cucchiaizucca 500gporcini…
Read MoreVellutata di porcini al tartufo
Vellutata di porcini al tartufo cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiaiporcini 500gtartufo 50gbrodo di pollo 1lsale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco 1 cucchiainopanna…
Read MoreCrostini di polenta con crema di porcini
Crostini di polenta con crema di porcini per circa 12 crostiniporcini 250golio di oliva 5 cucchiaiaglio 1 spicchiosale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco 1…
Read MoreBocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli
Bocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli cipolla 1olio di oliva 2 cucchiaiagnello 1kgzucca 500guvetta 75gpinoli 75gsalvia 1 cucchiaiorosmarino 1 cucchiaiosale e pepevino…
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