Lasagne con zucca e scamorza affumicata
Lasagne con zucca e scamorza affumicata farina pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini 300g uova 3 sale 2 cucchiaini cipolla 1 olio di oliva…
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Crema di zucca al curry
Crema di zucca al curry cipollotti 2 olio di oliva 4 cucchiai zucche 2 patate 350g acqua 750ml curry in polvere 2 cucchiaini sale…
Read MoreMadeleines con gorgonzola e gherigli di noce
Madeleines con gorgonzola e gherigli di noce per circa 12 mini madeleines uova 2 latte 100ml olio di oliva 4 cucchiai burro 50g farina…
Read MorePiccoli plum-cake con broccolo, salsiccia e pecorino romano
Piccoli plum-cake con broccolo, salsiccia e pecorino romano per circa 12 piccoli plum-cake broccolo romanesco 300g cipollotti 3 olio di oliva 6 cucchiai salsiccia…
Read MoreInsalata di patate, barbabietole e avocado
Insalata di patate, barbabietole e avocado patate 300g barbabietole 250g avocado 2 crème fraîche 3 cucchiai succo di limone 150ml erba cipollina 1 cucchiaio…
Read MoreKorokkè*
Korokkè* patate 500g cipollotto 1 manzo macinato 50g olio di oliva 1 cucchiaio sale 2 cucchiaini pepe nero macinato fresco 2 cucchiaini burro 20g…
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Tonnarelli puntarelle e acciughe puntarelle 450g aglio 1 spicchio acciughe 15 olio di oliva 4 cucchiai peperoncino 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino tonnarelli 500g…
Read MoreStufato di agnello in crosta di patate
Stufato di agnello in crosta di patate agnello 1,5kg olio di oliva 4 cucchiai farina 1 cucchiaio brodo di agnello 500ml concentrato di pomodoro…
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Bisque di scampi cipolla 1 burro 75g sedano 2 gambi carote 2 scampi 750g brandy 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 1 cucchiaio foglioline di…
Read MoreZuppa di pesce profumata allo zafferano
Zuppa di pesce profumata allo zafferano cozze 1kg olio di oliva 5 cucchiai aglio 1 spicchio sale 2 cucchiaini cipolla 1 cernia 250g merluzzo…
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