pasta
Spaghetti con polpette
Essenzialmente… pasta, pummarola e muzzarella: Mafaldine allo Scapariello con Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e ricotta di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mafaldine allo Scapariello con Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e ricotta di Mozzarella di Bufala Campana DOP Mozzarella di Bufala Campana DOP 400g liquido…
Read More
Spaghetti alla norma
Spaghetti alla norma melanzane 500g olio di oliva cipolla 1 polpa di pomodoro 500g foglioline di basilico ricotta salata 150g Tagliare le melanzane a…
Read More
Bucatini all’amatriciana
Bucatini all’amatriciana cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai guanciale 150g pomodori 500g peperoncino 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino bucatini 400g pecorino romano grattugiato…
Read MoreGnocchi di spinaci con ricotta, zucchine e scaglie di parmigiano
Gnocchi di spinaci con ricotta, zucchine e scaglie di parmigiano spinaci 300g patate 400g farina 100g uovo 1 sale 1 cucchiaino zucchine 3 burro…
Read MoreRavioli di salmone e stracciatella al burro e pepe rosa
Ravioli di salmone e stracciatella al burro e pepe rosa farina pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini 200g uova 2 sale 2 cucchiaini salmone…
Read MoreGnocchi con ragù alla genovese
Gnocchi con ragù alla genovese sedano 2 gambi carote 2 olio extravergine di oliva 3 cucchiai pancetta 100g polpa di maiale 750g costine di…
Read MoreCordoni di frate con ragù alla bolognese
Cordoni di frate con ragù alla bolognese cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai burro 25g sedano 2 gambi carote 2 pancetta 50g manzo…
Read MoreFusilli con pesce spada, pomodorini e olive
Fusilli con pesce spada, pomodorini e olive pesce spada 400g olio di oliva 3 cucchiai aglio 1 spicchio foglioline di salvia sale 1 cucchiaino…
Read More