Panzerotti con alici, burrata e puntarelle
Panzerotti con alici, burrata e puntarelle per circa 20 panzerotti lievito di birra 10gacqua 150mlzucchero 1 cucchiainofarina 350golio di oliva 1 cucchiaiosale 2 cucchiainialici…
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Read MoreFocaccia con culatello, burrata e peperoncini verdifarina 450gsale 3 cucchiainilievito di birra 25gacqua 250mlolio di oliva 5 cucchiaipeperoncini verdi 250gaglio 1 spicchiosale 1 cucchiainopeperoncino…
Read MoreCrostini con ricotta salata, crudo e pomodori arrosto per circa 12 crostinipomodori 250golio di oliva 3 cucchiaiaglio 2 spicchiorigano 1 cucchiaino e mezzofior di…
Read MorePanzerotti con ricotta, acciughe e capperiper circa 20 panzerotti lievito di birra 10gacqua 150mlzucchero 1 cucchiaino farina 350golio di oliva 1 cucchiaiosale 2 cucchiainiricotta…
Read MoreMozzarella in carrozza con ‘nduja e cipolla rossaper circa 20 pezzi pane 750gmozzarella 400g‘nduja 200gcipolla rossa 1farina 100gacqua 100mluova 3latte 100mlsale 1 cucchiainoolio di…
Read MoreCarpaccio di salmone agli agrumifiletto di salmone 750garance 2pompelmo rosa 1pompelmo giallo 1olio di sesamo 1 cucchiaioolio di girasole 1 cucchiaio e mezzosucco di…
Read MoreInsalata di crescione, fichi e nocciolenocciole 100gaceto balsamico 150mlcrescione 2 mazzettifichi 6olio di oliva 4 cucchiaisale e pepeSistemare le nocciole in una teglia e…
Read MoreCrostini con crudo, mozzarella e zucchine grigliate per circa 12 crostinizucchine 3aceto balsamico 2 cucchiaiolio di oliva 3 cucchiaiaglio 1 spicchioprezzemolo fresco tritato 1…
Read MoreTartellette con pomodorini alla mediterranea per circa 12 tartelletteper la pasta briséefarina 400gburro 200gsale 1 cucchiainoacqua 150mlper la preparazionepomodorini 400golive nere 75gcapperi sotto sale…
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