Gnocchi di castagne con zucca e porcini
Gnocchi di castagne con zucca e porcini patate 750g farina di castagne 100g farina 100g uovo 1 sale 2 cucchiaini cipolla 1 olio di…
Read MoreVellutata di porcini al tartufo
Vellutata di porcini al tartufo cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai porcini 500g tartufo 50g brodo di pollo 1l sale 1 cucchiaino pepe…
Read MoreCrostini di polenta con crema di porcini
Crostini di polenta con crema di porcini per circa 12 crostini porcini 250g olio di oliva 5 cucchiai aglio 1 spicchio sale 1 cucchiaino…
Read MorePumpkin Pecan Cake
Pumpkin Pecan Cake zucca 600g burro 250g zucchero 500g uova 3 noci pecan 70g farina 300g scorza di limone acqua 150ml zucchero a velo…
Read MoreBocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli
Bocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai agnello 1kg zucca 500g uvetta 75g pinoli 75g salvia…
Read MorePappardelle con zucca, burro e salvia*
Pappardelle con zucca, burro e salvia* zucca 1kg olio di oliva 2 cucchiai burro 75g foglie di salvia sale 1 cucchiaino pepe nero macinato…
Read MoreCrema di zucca con chips di lardo di Colonnata
Crema di zucca con chips di lardo di Colonnata cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai zucca 1kg patate 350g acqua 750ml cannella in…
Read MorePudín de ensaimada
Pudín de ensaimada uova 3 + tuorli 2 zucchero 180g latte 500ml cannella 1 bastoncino scorza di limone succo di limone 1 cucchiaio ensaimada…
Read MoreOrellanas
Orellanas uovo 1 zucchero a velo 3 cucchiai burro 2 cucchiaini latte 2 cucchiai farina 100g olio di arachide In una ciotola lavorare l’uovo…
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Ensaimada farina 350g lievito 25g acqua 150ml uovo 1 zucchero 120g strutto 50g zucchero a velo Setacciare la farina in una ciotola capiente. Far…
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