Tonnarelli carciofi e bottarga con fonduta di pecorino
Tonnarelli carciofi e bottarga con fonduta di pecorino carciofi 4 olio di oliva 2 cucchiai aglio 1 spicchio sale e pepe vino bianco 100ml…
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Scampi in tempura con vellutata di carote
Scampi in tempura con vellutata di carote cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai carote 1kg patate 350g mandorle 100g cannella in polvere 1…
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Blinis* per circa 15 blinis lievito di birra 6g latte 260ml farina 70g zucchero 1 cucchiaino farina di grano saraceno 140g sale mezzo cucchiaino…
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Frittelline di baccalà per circa 50 frittelline farina 300g sale mezzo cucchiaino lievito di birra 15g acqua 150ml birra chiara 250ml baccalà 500g aglio…
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