Tartufi speziati
Tartufi speziati cioccolato fondente 70% 350g panna 300ml miele 50g burro 75g cannella in polvere 1 cucchiaino e mezzo anice stellato in polvere 1…
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Budino di latte con salsa al caramello
Budino di latte con salsa al caramello amido 40g latte 500ml zucchero 150g vaniglia 1 baccello acqua 1 cucchiaino In una ciotola piccola fare…
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Toffees
Toffees zucchero di canna 250g latte 100ml miele 1 cucchiaino estratto di vaniglia 1 cucchiaino panna 150ml burro 50g Versare in un pentolino lo…
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Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes burro 50g zucchero 100g estratto di vaniglia 1 cucchiaino albumi 2 farina 50g mandorle a lamelle 50g Lavorare il burro con…
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Pumpkin Pie – crostata di zucca
Pumpkin Pie – crostata di zucca per la pasta frolla farina 250g burro 150g zucchero 100g uova 1 per il ripieno zucca 500g burro…
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Tarte aux pommes
Tarte aux pommes per la pasta frolla farina 250g burro 50g zucchero 100g uova 3 per la crema pasticcera latte 500ml estratto di vaniglia…
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Biscottini al cheddar, bacon e coriandolo
Biscottini al cheddar, bacon e coriandolo farina 450g sale 1 cucchiaino lievito in polvere 1 cucchiaino burro 150g latte 200ml cheddar 150g bacon 100g foglioline…
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Biscottini al parmigiano con semi di sesamo e papavero
Biscottini al parmigiano con semi di sesamo e papavero farina 250g parmigiano grattugiato 75g burro salato 125g uovo 1 semi di sesamo Melandri Gaudenzio…
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Involtini di tacchino con fontina, noci e guanciale di cinta senese
Involtini di tacchino con fontina, noci e guanciale di cinta senese petto di tacchino 500g aglio 1 spicchio salvia 1 cucchiaio timo 1 cucchiaio…
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Cosciotti di pollo con zucca e patate
Cosciotti di pollo con zucca e patate pollo 1kg zucca 500g patate 300g aglio 1 spicchio rametti di rosmarino olio di oliva 2 cucchiai…
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