Pumpkin Pecan Cake
Pumpkin Pecan Cake zucca 600g burro 250g zucchero 500g uova 3 noci pecan 70g farina 300g scorza di limone acqua 150ml zucchero a velo…
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Bocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli
Bocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai agnello 1kg zucca 500g uvetta 75g pinoli 75g salvia…
Read MorePappardelle con zucca, burro e salvia*
Pappardelle con zucca, burro e salvia* zucca 1kg olio di oliva 2 cucchiai burro 75g foglie di salvia sale 1 cucchiaino pepe nero macinato…
Read MoreCrema di zucca con chips di lardo di Colonnata
Crema di zucca con chips di lardo di Colonnata cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai zucca 1kg patate 350g acqua 750ml cannella in…
Read MorePudín de ensaimada
Pudín de ensaimada uova 3 + tuorli 2 zucchero 180g latte 500ml cannella 1 bastoncino scorza di limone succo di limone 1 cucchiaio ensaimada…
Read MoreOrellanas
Orellanas uovo 1 zucchero a velo 3 cucchiai burro 2 cucchiaini latte 2 cucchiai farina 100g olio di arachide In una ciotola lavorare l’uovo…
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Ensaimada farina 350g lievito 25g acqua 150ml uovo 1 zucchero 120g strutto 50g zucchero a velo Setacciare la farina in una ciotola capiente. Far…
Read MorePulpo a la gallega
Pulpo a la gallega polpo 1 olio di oliva 5 cucchiai paprika 1 cucchiaio peperoncino 1 cucchiaio fior di sale 1 cucchiaino Sfibrare il…
Read MoreCalamares a la romana con salsa alioli
Calamares a la romana con salsa alioli calamari 500g succo di limone 2 cucchiai olio di oliva 2 cucchiai sale 1 cucchiaino farina 100g…
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Gambas al ajillo gamberi 400g aglio 4 spicchi olio di oliva 3 cucchiai sale 1 cucchiaino peperoncino 2 cucchiaini Sgusciare e pulire i gamberi,…
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