Kanelbullar – brioches alla cannella
Kanelbullar – brioches alla cannella per circa 20 brioches lievito 50g latte 500ml farina 1kg burro 150g cardamomo in polvere 1 cucchiaio zucchero 150g…
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French toast al cioccolato
French toast al cioccolato uova 3 latte 200ml estratto di vaniglia 1 cucchiaino pan brioche 8 fette burro 25g cioccolato al latte 200g panna…
Read MoreGaufres* con gelato al caramello salato
Gaufres* con gelato al caramello salato per circa 25 gaufres lievito di birra 70g latte 230ml farina 750g uova 3 + tuorli 2 estratto…
Read MoreUova alla Benedict
Frittelle di mais con salsa all’avocado*
Frittelle di mais con salsa all’avocado* per circa 12 frittelle pannocchie 3 cipolla rossa 1 uova 2 farina 125g lievito in polvere 1 cucchiaino…
Read MoreOmelette alle erbe aromatiche con pomodorini arrosto
Omelette alle erbe aromatiche con pomodorini arrosto pomodorini 150g olio di oliva 1 cucchiaio e mezzo aglio 1 spicchio origano 1 cucchiaino sale 2…
Read MoreTortini di patate con salmone affumicato e salsa alla senape*
Tortini di patate con salmone affumicato e salsa alla senape* patate 700g burro 60g erba cipollina 2 cucchiai fior di sale 1 cucchiaino e…
Read MoreAsparagi e cipollotti alla griglia con vinaigrette ai capperi
Asparagi e cipollotti alla griglia con vinaigrette ai capperi asparagi 450g cipollotti 350g olio di oliva 4 cucchiai aceto balsamico 2 cucchiai capperi 1…
Read MoreTortilla di patate e asparagi con insalata di pomodori e caprino
Tortilla di patate e asparagi con insalata di pomodori e caprino cipolla 1 olio di oliva 3 cucchiai patate 450g asparagi 250g uova 5…
Read MoreInsalata di avocado, asparagi e mozzarella
Insalata di avocado, asparagi e mozzarella punte di asparagi 350g olio di oliva 4 cucchiai aceto balsamico 1 cucchiaio menta tritata 1 cucchiaio prezzemolo…
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