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Morsi Magazine

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

dolce19 Maggio 2012

Delizia alla fragola

By Morsi Magazine

Delizia alla fragola per la meringa zucchero semolato Eridania 200g zucchero a velo Eridania 200g albumi 6   per la crema alla fragola fragole…

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dolce14 Maggio 2012

Lemon curd dessert

By Morsi Magazine

Lemon curd dessert   uova 4 zucchero Eridania 150g succo di limone 100ml scorza di limone grattugiata 2 cucchiai burro 100g   per la…

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cucine dal mondo, salato29 Aprile 2012

Couscous marocain

By Morsi Magazine

Couscous marocain   cipolla 1 olio di oliva 4 cucchiai pollo 1kg peperoni 2 zucchine 2 carote 2 coriandolo in polvere 1 cucchiaino e…

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salato27 Aprile 2012

Peperoni ripieni con couscous, feta e pomodori semisecchi

By Morsi Magazine

Peperoni ripieni con couscous, feta e pomodori semisecchi peperoni 4 pinoli Life I PRODOTTI del SOLE 75g acqua 250g olio di oliva 3 cucchiai…

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salato25 Aprile 2012

Couscous con pomodori, prezzemolo e cipollotti

By Morsi Magazine

Couscous con pomodori, prezzemolo e cipollotti pomodori 250g olio di oliva 3 cucchiai foglioline di prezzemolo cipollotti 2 sale 2 cucchiaini acqua 250g couscous…

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salato21 Marzo 2012

Gnocchi con ragù alla genovese

By Morsi Magazine

Gnocchi con ragù alla genovese sedano 2 gambi carote 2 olio extravergine di oliva 3 cucchiai pancetta 100g polpa di maiale 750g costine di…

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salato14 Marzo 2012

Cordoni di frate con ragù alla bolognese

By Morsi Magazine

Cordoni di frate con ragù alla bolognese cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai burro 25g sedano 2 gambi carote 2 pancetta 50g manzo…

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salato6 Marzo 2012

Insalata di patate e cetrioli

By Morsi Magazine

Insalata di patate e cetrioli olio di oliva 3 cucchiai aceto balsamico 1 cucchiaio peperoncino 1 cucchiaino rametti di aneto sale mezzo cucchiaino patate…

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salato3 Marzo 2012

Roast potatoes with yogurt sauce

By Morsi Magazine

Roast potatoes with yogurt sauce patate 1kg olio di oliva 4 cucchiai origano 1 cucchiaio pepe nero macinato fresco 2 cucchiaini sale 2 cucchiaini…

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dolce29 Febbraio 2012

Chocolate Hazelnut Cake

By Morsi Magazine

Chocolate Hazelnut Cake nocciole 100g burro 150g zucchero di canna 150g uova 2 farina dolci e sfoglie Rosignoli Molini 300g lievito Antica Ricetta S….

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A propos

Morsi è storie di cibo tra un boccone e l’altro. Un magazine dall’approccio pop e informale che narra luoghi, persone e storie del cibo. Un contenitore anticonformista e irriverente che attraverso parole e immagini vuole raccontare il cibo come elemento primordiale, istintivo e carnale.

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