Tranci di pescatrice alle erbe con porri croccanti
Tranci di pescatrice alle erbe con porri croccanti porri 1kg grasso d’anatra 2 cucchiai burro salato 40g succo di limone 150ml fleur de sel…
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Read MoreVellutata di cavoletti di Bruxelles con capesante porri 350g olio di oliva 5 cucchiai cavoletti di Bruxelles 500g patate 350g foglioline di alloro acqua…
Read MoreCarpaccio di salmone agli agrumi filetto di salmone 750g arance 2 pompelmo rosa 1 pompelmo giallo 1 olio di sesamo 1 cucchiaio olio di…
Read MoreInsalata di crescione, fichi e nocciole nocciole 100g aceto balsamico 150ml crescione 2 mazzetti fichi 6 olio di oliva 4 cucchiai sale e pepe…
Read MoreCrostini con crudo, mozzarella e zucchine grigliate per circa 12 crostini zucchine 3 aceto balsamico 2 cucchiai olio di oliva 3 cucchiai aglio 1…
Read MoreTartellette con pomodorini alla mediterranea per circa 12 tartelletteper la pasta briséefarina 400gburro 200gsale 1 cucchiainoacqua 150mlper la preparazionepomodorini 400golive nere 75gcapperi sotto sale…
Read MoreSpiedini di agnello alla paprika con insalata greca per 12 spiedini filetto di agnello 1kg aglio 1 spicchio origano 1 cucchiaino paprika 1 cucchiaino…
Read MoreInsalata di spinaci, zucca e parmigiano zucca 1,5 kg pinoli 75g olio di oliva 3 cucchiai aceto balsamico 1 cucchiaio senape 1 cucchiaino sale…
Read MoreTortine con crescione, patate e sgombro affumicato per circa 12 tortine per la pasta brisée farina 400g burro 200g sale 1 cucchiaino acqua 150ml…
Read MoreTriangoli con pomodorini, timo e cipollotti caramellati farina 450g sale 2 cucchiaini lievito di birra 25g acqua 250ml + 2 cucchiai olio di oliva…
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