Tartelettes aux myrtilles
Tartelettes aux myrtilles per circa 12 tartellette per la pasta sfoglia farina 250g sale mezzo cucchiaino burro 250g acqua 150ml per la crema al…
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Gnocchi di castagne con zucca e porcini
Gnocchi di castagne con zucca e porcini patate 750gfarina di castagne 100gfarina 100guovo 1 sale 2 cucchiainicipolla 1 olio di oliva 2 cucchiaizucca 500gporcini…
Read MoreVellutata di porcini al tartufo
Vellutata di porcini al tartufo cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiaiporcini 500gtartufo 50gbrodo di pollo 1lsale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco 1 cucchiainopanna…
Read MoreCrostini di polenta con crema di porcini
Crostini di polenta con crema di porcini per circa 12 crostiniporcini 250golio di oliva 5 cucchiaiaglio 1 spicchiosale 1 cucchiainopepe nero macinato fresco 1…
Read MorePumpkin Pecan Cake
Pumpkin Pecan Cake zucca 600g burro 250g zucchero 500g uova 3 noci pecan 70g farina 300g scorza di limone acqua 150ml zucchero a velo…
Read MoreBocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli
Bocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli cipolla 1olio di oliva 2 cucchiaiagnello 1kgzucca 500guvetta 75gpinoli 75gsalvia 1 cucchiaiorosmarino 1 cucchiaiosale e pepevino…
Read MorePappardelle con zucca, burro e salvia*
Pappardelle con zucca, burro e salvia* zucca 1kg olio di oliva 2 cucchiai burro 75g foglie di salvia sale 1 cucchiaino pepe nero macinato…
Read MoreCrema di zucca con chips di lardo di Colonnata
Crema di zucca con chips di lardo di Colonnata cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiaizucca 1kgpatate 350gacqua 750mlcannella in polvere 1 cucchiainocumino in…
Read MorePudín de ensaimada
Pudín de ensaimada uova 3 + tuorli 2 zucchero 180g latte 500ml cannella 1 bastoncino scorza di limone succo di limone 1 cucchiaio ensaimada…
Read MoreOrellanas
Orellanas uovo 1zucchero a velo 3 cucchiaiburro 2 cucchiainilatte 2 cucchiaifarina 100golio di arachideIn una ciotola lavorare l’uovo con 2 cucchiai di zucchero a…
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