Pappardelle con zucca, burro e salvia*
Pappardelle con zucca, burro e salvia* zucca 1kg olio di oliva 2 cucchiai burro 75g foglie di salvia sale 1 cucchiaino pepe nero macinato…
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Crema di zucca con chips di lardo di Colonnata
Crema di zucca con chips di lardo di Colonnata cipolle 2 olio di oliva 2 cucchiai zucca 1kg patate 350g acqua 750ml cannella in…
Read MorePudín de ensaimada
Pudín de ensaimada uova 3 + tuorli 2 zucchero 180g latte 500ml cannella 1 bastoncino scorza di limone succo di limone 1 cucchiaio ensaimada…
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Orellanas uovo 1 zucchero a velo 3 cucchiai burro 2 cucchiaini latte 2 cucchiai farina 100g olio di arachide In una ciotola lavorare l’uovo…
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Ensaimada farina 350g lievito 25g acqua 150ml uovo 1 zucchero 120g strutto 50g zucchero a velo Setacciare la farina in una ciotola capiente. Far…
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Pulpo a la gallega polpo 1 olio di oliva 5 cucchiai paprika 1 cucchiaio peperoncino 1 cucchiaio fior di sale 1 cucchiaino Sfibrare il…
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Calamares a la romana con salsa alioli calamari 500g succo di limone 2 cucchiai olio di oliva 2 cucchiai sale 1 cucchiaino farina 100g…
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Gambas al ajillo gamberi 400g aglio 4 spicchi olio di oliva 3 cucchiai sale 1 cucchiaino peperoncino 2 cucchiaini Sgusciare e pulire i gamberi,…
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Lassi al mango mango 1 yogurt al naturale 125g miele 1 cucchiaino estratto di vaniglia 1 cucchiaino ghiaccio 4 cubetti Sbucciare il mango, tagliarne…
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Smoothie ai frutti di bosco fragole 100g lamponi 100g mirtilli 50g yogurt al naturale 125g miele 1 cucchiaino ghiaccio 4 cubetti Mettere nel mixer…
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