Lettera dello chef Christian Costardi al suo collettivo
A distanza di qualche settimana dall’assegnazione delle stelle da parte della guida Michelin abbiamo voluto condividere la lettera dello chef Christian Costardi al suo…
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Scat_to / Osteria Arborina. La bella sinergia culinaria di Costardi / Forino per Salone OFF Food Topic
La IV edizione di Salone OFF Food Topic realizzata in concomitanza con Exposed Torino Foto Festival non poteva che concludersi al ristorante Scat_to con…
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Nuovi Orizzonti. Christian Costardi e Fernando Tommaso Forino per Salone OFF Food Topic
Salone OFF Food Topic presenta NUOVI ORIZZONTI, una cena a 4 mani in cui la cucina d’autore racconta l’arte fotografica.
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4 chiacchiere con lo chef. Jacopo Chieppa del ristorante Equilibrio
Curioso, creativo, estremamente determinato, sono queste le caratteristiche che contraddistinguono lo chef Jacopo Chieppa del ristorante Equilibrio di Dolcedo – Imperia.
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4 chiacchiere con lo chef. Bruno Tassone del ristorante San Domenico
La vita non ha valore se non è un fuoco che rinasce senza sosta. Pierre Valléry-Radot
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